No es sólo un restaurante de alta gastronomía donde comer bien, sino el laboratorio de Jordi Herrea, un loco a medio camino entra cocinero e inventor, que investiga con todas las herramientas que tiene a mano, con el fin de sacar el máximo rendimiento a todo producto que vea pasar por delante.
¡Mi restaurante favorito de Barcelona! A pesar de no ser una masía tiene un salón great para todo tipo de eventos y celebraciones y lo mejor es que está ubicado en el corazón de la ciudad pero alejado de las rutas turísticas y el bullicio.
Perched higher than the seaport with a perspective of Barceloneta on Montjuic, Martinez serves a banging Model in the renowned Valencian dish along with a menu of other current Spanish foods favorites like Croquettas
Everybody has numerous opcions, vegetarians involved. And you should actually taste the cakes plus the sunday brunch.
No puedes perderte los carabineros, las almejas a la marinera o las gigantes mariscadas. Si hay algo que destaca de este neighborhood es que todos los productos son frescos y de primera calidad, así que su alto precio vale la pena.
Basta con ver las fotos para saber que es un sitio increíble. Uno de mis favoritos durante los meses de primavera y verano ya que las flores y la vegetación son parte importante de la decoración exterior.
Con más de tres décadas de experiencia, este restaurante ofrece un servicio excepcional y una selección de platos de alta calidad. Por ejemplo el cordero lechal que es el protagonista de la carta.
Van poder agafar la monumental antiga La Vaqueria, amb aquells salons enormes i foscos, ara plens de llum i d'un disseny clàssic i confortable.
¿Qué comeré? La elevación que ha hecho de las ‘espardenyes’ merecen un capítulo en la cocina de vanguardia catalana, y sus arroces contentan por igual restaurantes en Barcelona a la clientela bulliniana y a los fundamentalistas del corpus de la cocina catalana. Rendirse a la fragancia de su arroz meloso con bogavante es la mejor manera de rendirle homenaje.
Un restaurante inspirado en el proceso artístico. Es la nueva etapa de Contraban, el comedor y patio interior perfect de uno de nuestros hoteles favoritos en la Ciudad Condal, el Wittmore, escondido en el Barrio Gótico. Ahora, tras un cambio de interiorismo la carta, que continúa en manos de Alain Guiard, bucea por las diferentes etapas del proceso creativo y va desde la impaciencia y la libertad, con unas crujientes croquetas de bacalao y alioli, a la nostalgia con sus ya famosos macarrones del cardenal con secreto ibérico y bechamel, pasando por el folio en blanco que son sus tomates confitados, burratina y aceite de albahaca.
Un plato emblemático que encarna el espíritu de Brabo es el "Lomo de vaca vieja frisona", ejemplo de la maestría de la maduración y la cocción al carbón que enriquece el sabor de la carne. La carta también ofrece una variedad de platos que van desde innovadores entrantes hasta elaboradas guarniciones, todos ellos preparados con especial atención a la tradición culinaria del fuego.
Cuenta con salones con capacidades desde 18 hasta three hundred comensales y unos jardines amplios y de ensueño. De su variada carta me quedo con el arroz, sin dudas un punto fuerte de la casa.
Dos Palillos is in my top 10 of course. I'd personally add one particular in Boqueria but I don't remenber the title. following time then
De veritat? Encara que tot sembli aparentment senzill un pinxo de truita de patates amb gambes a l'ajillo és breu i bo com un pecat de luxúria, amb el suc de l'ajillo i els caps de la gamba amalgamats amb el caramel de ceba i l'ou. Ho va aprendre a Elbulli: "Has d'arribar a la corba ascendent del sabor amb una sola queixalada", somriu, murri.